Az eredeti receptet Moldova Zsuzsától tanultam, úgy tudom Ő sokáig kísérletezett, hogy a csoki, sütés után is folyékony maradjon.
Hozzávalók:
3dcl langyos tej
2 1/2 dkg élesztő
2 ávéskanál cukor
45 dkg sima liszt
Pici só
3 tojás sárgája
10 dkg puha vaJ
5 dkg porcukor
A töltelék
4 evőkanál kakaó
2 evőkanál cukor
10 dkg vaj
A kész masszát betakarjuk és kelesztjük kb 1/2-3/4 órát
A tőltelék hozzávalóit összekeverjük
A mikróban felolvasztjuk
Visszahűtjük, kenkető állapotba
 |
| A tészta nagyon lágy, alá kell lisztezni alaposan Gyors mozdulatokkal dolgozunk |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése